“Austrijski čokoladni puding ili Mohr im Hemd” – DOMAČA KUHINJA NJAM NJAM

“Austrijski čokoladni puding ili Mohr im Hemd” – DOMAČA KUHINJA NJAM NJAM

POTREBNO:

100 g putra
100 g šećera
6 žumanjaka
100 g naribane čokolade
100 g mljevenih badema
100 g prezle
6 bjelanjaka
putar i šećer za zdjelu

Čokoladni preljev:

100 g čokolade
100 g šećera
3/16 l vode
¼ l slatkog vrhnjastući u šlag

PRIPREMA:

1. Istući pjenasto putar, pola šećera i žumanjke.
2. Pomiješati čokoladu, bademe i prezlu.
3. Istući bjelanjak s ostatkom šećera.
4. Pomiješati kuhačom sve zajedno.
5. Namazati putrom zdjelu, poprašiti šećerom, uliti smjesu.
6. Kuhati na pari 1 sat.
7. Preokrenuti na tanjur.
8. Čokoladni preljev:
9. Kuhati čokoladu, vodu i šećer dobro miješajući 5 min.
10. Preliti po pudingu dok je toplo, uokviriti šlagom i poslužiti. .

PRIJATNO!

Austrijski čokoladni puding ili Mohr im Hemd  vrlo je poznat i popularan desert u Austriji..

YU nostalgija