“Čokoladni rolat”-DOMAĆA KUHINJA NJAM NJAM
SASTOJCI:
6 žumanjaka
80 g šećera
50 g mljevenih badema
120 g rastaljene čokolade
6 bjelanjaka
prstohvat soli
1 žlica šećera
File:
100 g marmelade od ribizla
¼ l slatkog vrhnja
1 žlica vanili šećera
masni papir
Rastaliti čokoladu.
Pjenasto istući žumanjke i šećer.
Umiješati čokoladu.
Istući bjelanjke sa soli, utući šećer.
Pomiješati obje smjese dodavajući bademe.
Obložiti pleh masnim papirom.
Rasprosti po njemu smjesu 1 cm debljine.
Peći u vrućoj pećnici oko 15 min.
Zarolati s papirom, ostaviti da se ohladi.
Ukloniti papir.
Namazati kolač najprije marmeladom, onda tučenim vrhnjem i ponovo zarolati, posuti šećerom.
Fila:
Istući šlag sa šećerom
PRIJATNO:
