“Heljdina kaša” – DOMAČA KUHINJA NJAM NJAM
POTREBNO:
400 g heljdinog
brašna
½ l vode
1 žličica soli
50 g putra
PRIPREMA:
- Grijati brašno u zdjeli uz mješanje, da postane potpuno suho.
- Zakuhati slanu vodu, usipati brašno i kuhati oko 10 minuta.
- Dodati vruću masnoću i miješati dok ne postane mrvičasto (razdrobljeno).
Heljdina kaša je popularna u Koruškoj i Štajerskoj. Jedu je s mlijekom ili kavom za doručak. Poslužuje se i sa goveđom juhom ili juhom od gljiva.
PRIJATNO!
