Išleri (Ischler Törtchen)- DOMAČA KUHINJA NJAM NJAM
SASTOJCI:
250 g maslac
250 g brašna
120 g oljuštenih
mljevenih
badema
malo cimeta
120 g šećera
1 žlica limunovog soka i šećer
File:
20 g marmelade od marelica ili ribizla
Staviti brašno na dasku, u to narezati maslac.
Trljati brašno s maslacem da postane mrvičasto.
Umiješati sve suhe sastojke, dodati limunov sok i brzo umijesiti tijesto.
Ostaviti ½ sata u frižideru.
Razvaljati tijesto 2 mm debelo, rezati kalupom krugove φ 5 cm.
U pola krugova izrezati po tri kružića..
Složiti u pleh i peći na umjerenoj temperaturi da tek malo požute.
Ostaviti da se ohlade.
Krugove s rupicama posipati štaub šećerom.
Pune krugove namazati marmeladom i poklopiti ih s probušenim kolutićima.
Prijatno!
Listamo stare recepte u koje su naše bake i mame zapisivale recepte za kekse koje obožavamo – smokvice, linzere, vanili kiflice, išlere.
