“Koruški kolač”- DOMAĆA KUHINJA NJAM NJAM
POTREBNO:
Dizano tijesto:
500 g brašna
10 g suhog ili 30 g svježeg kvasca
80 g putra
¼ l mlijeka
1 jaje
50 g šećera
1 žličica soli
½ žlice sjemenki anisa
Fila:
50 g putra
100 g šećera
2 žlice cimeta
100 g grožđica
50 g putra za pleh
PRIPREMA:
- U zdjeli pomiješati brašno, kvasac, šećer, sol, anis.
- Dodati miješajući rastopljeni putar, mlijeko i jaje.
- Snažno tući 10 min.
- Ostaviti da se diže dok se ne udvostruči volumen.
- Istresti na pobrašnjenu dasku, dobro premijesiti.
- Razvaljati 1 cm debelo.
- Namazati putrom, posuti šećerom, cimetom i grožđicama. Zarolati.
- Staviti u putrom namazani pleh smotano u spiralu.
- Ostaviti ½ sata na toplom.
- Peći 1 sat u srednje toploj pećnici do zlatnosmeđe boje.
- Ostaviti da se hladi u pećnici 10 min
PRIJATNO!
Koruški kolač prava je poslastica za svaku priliku.
