“Lazanje” – DOMAČA KUHINJA NJAM-NJAM
SASTOJCI:
1 pakovanje kora za lazanje
500 g mljevenog mesa
500 ml paradajz sosa
500 g sira za pizzu
2 veće glavice crvenog
luka
mlijeko
brašno
ulje
origano, so, biber
PRIPREMA:
1. Sitno isjeckani luk dinstati na ulju na blagoj temperaturi, zatim dodati mljeveno meso, paradajz sos i začine po ukusu, pa ostaviti da se dinsta.
2. Za bešamel sos u malo mlijeka dodati 1-2 kašike brašna i dobro umutiti da se dobije jednolična masa.
3. U podmazan kalup za lazanje staviti koru, premazati je bešamel sosom, onda rasporediti meso i posuti izrendanim sirom. Postupak ponavljati dok se ne potroši materijal. Voditi računa da sa korom treba završiti slaganje lazanja
Ovo je recept za najbolje lazanje! Bogati slojevi tijesta, mesa, umaka od paradajza, bijelog umaka i sira tope se u ustima. Može li bolje od ovog?
Recept Cvijete Pejić
