“Paprike sa istopljenim sirom” – DOMAĆA KUHINJA
SASTOJCI:
4 žute paprike
2 crvene paprike
punomasni polutvrdi sir
2 jaja
bijeli luk
vegeta
so, biber
PRIPREMA:
1. Paprike oprati, posušiti, očistiti i prerezati na pola.
2. Vatrostalnu posudu podmazati uljem i poredati paprike tako da otvoreni dio bude okrenut prema gore.
3. Paprike posuti isjeckanim bijelim lukom i začinima.
4. Peći 15-ak minuta na 200°C, a zatim ih izvaditi i u njih staviti po parče sira izrezanog na kriške, pa ih vratiti u rernu dok se sir ne istopi.
5. Paprike zatim preliti umućenim jajima i vratiti još nekoliko minuta u rernu da se dopeku.
“Paprike sa istopljenim sirom” – DOMAĆA KUHINJA
Zapečene paprike punjene sirom vrlo su popularno jelo balkanskih zemalja poznatih po njihovu uzgoju. Vegetarijancima i onima manjeg apetita mogu biti glavno jelo, samo uz salatu, a onima velikog teka prilog mesu.
