“Pileći rolatići”- DOMAĆA KUHINJA
SASTOJCI:
2 komada pilećeg bijelog mesa
100 g edamera
100 g suhog mesa
ulje
so i vegeta
PRIPREMA:
1. Bijelo meso isjeći na šnicle i izlupati tučkom, uz pomoć prozirne folije kako se meso ne bi raspalo.
2. Izlupane šnicle namazati uljem, malo posoliti i umjereno začiniti vegetom te ostaviti da odstoje minimalno 5 minuta.
3. Potom na svaku šniclu staviti po krišku sira i suhog mesa, a zatim urolati (iz predostrožnosti krajevi šnicli mogu se pažljivo zakačiti čačkalicom da se ne bi odmotale tokom prženja).
4. Rolatiće pržiti na umjereno zagrijanoj tavi u suncokretovom ili maslinovom ulju uz povremeno okretanje kako bi poprimile rumenu boju (od 5-10 minuta). Služiti uz prilog krompir pire ili rižoto.
Recept Zorana Tomića
Ovo često spremam za specijalne prilike i goste! Pečena piletina ume da bude suva, ali sa ovom kombinacijom to ne može da se dogodi. Ukoliko želite da ukućane obradujete ukusnim ručkom, preporučujemo ovaj sjajni pileći rolat.
