“PITA KROMPIRUŠA” – DOMAĆA KUHINJA NJAM NJAM
Potrebno:
-400 ml vode,
-600 g brašna,
-dvije supene kašike ulja,
-šest srednjih krompira,
-veća glavica crnog luka,
-so,
-biber,
-Ulje.
Priprema kompiruse:
1.Umijesiti tijesto od vode, brašna, ulja i malo soli, tako da se ne lijepi za ruke.
2.Tijesto podijeliti na dva dijela i ostaviti na brašnom posutoj podlozi pokriveno salvetom.
3.Za to vrijeme oljuštiti krompir, izrendati, sitno isjeckati crni luk i posoliti po želji.
4.Jednu polovinu tijesta poslije pola sata razviti na stolanjaku, staviti pet kašika ulja ili masti, posuti iscijeđenim krompirom.
5.Staviti u podmazan pleh.
6.Tako uraditi i sa drugom polovinom tijesta.
7.Premazati odozgo sa dvije kašike ulja. Pecite pitu u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni C dok ne porumeni.
PRIJATNO!
Jede vam se tradicionalna bosanska krompiruša?
Moja omiljena pita krompiruša … Ma tko ne voli praviti pite? Uz ovaj lagani recept svi će uživati.
