Pizza bez brašna – DOMAČA KUHINJA
Sastojci:
250 g lanenih sjemenki
120 g naribanog parmezana
2 jaja
Priprema:
1. Pećnicu stavite grijati na 200 stupnjeva.
2. U većoj zdjeli pomiješajte lanene sjemenke, parmezan i 2 jaja te miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
3. Smjesa će biti pomalo ljepljiva pa je pustite barem 5 minuta da povuče više vode te postane lakša za razvlačenje.
4. Vodom namočenim rukama uzmite smjesu i raširite je po papiru za pečenje.
5. Stavite u pećnicu na 8 minuta pa izvadite i stavite nadjeve i pecite još 15 minuta.
Ovo je pizza koju će odabrati oni koji izbjegavaju žitarice i glutensku hranu, a kad je jednom probate pojam pizze će vam promijeniti svoje značenje! Iako nema ni zrna brašna već je tijesto od cvjetače, ono će vrhunski zamijeniti nezdravo bijelo brašno koje vam nakon ovog recepta više nikada neće ni trebati.
