“Torta od sira”-DOMAČA KUHINJA NJAM NJAM
SASTOJCI
Biskvit:
3 jaja
90 g šećera
½ žličice naribane
limunove korice
90 g brašna
malo sode bikarbone
1 žlica maslaca
Krema:
500 g svježeg kravljeg sira
sok od 2 limuna
1 žlica naribane limunove korice
100 g šećera
1 žlica vanili šećera
3 žlice želatine u prahu
6 žlica vode
¼ l slatkog vrhnja
PRIPREMA:
Biskvit:
- Na pari istući jaja i šećer da smjesa bude gusta i svijetla.
- Umiješati brašno i sodu bikarbonu, a onda polako umiješati rastaljeni maslac.
- Namazati i pobrašniti kalup za tortu, napuniti smjesom i peći naumjerenoj temperaturi oko 20 min.
- Ostaviti da se ohladi u kalupu.
- Dodati kremu, i ostaviti da se dobro ohladi u frižideru.
Krema:
- Otopiti želatinu u vrućoj vodi.
- Pomiješati ostale sastojke, pa dodati tekuću želatinu.
- Umiješati tučeno vrhnje
PRIJATNO!
Torta od sira omiljeni je desert, za koji postoji niz recepata….
