“Umak od gljiva”- DOMAĆA KUHINJA NJAM NJAM
POTREBNO:
500 g gljiva
40 g putra
50 g luka
1 režanj češnjaka
½ žličice mažurara
1/8 l kiselog vrhnja
1 žlica brašna
1 žličica peršina
1 žličica soli
1 prstohvat papra
PRIPREMA:
- Očistiti, oprati i narezati gljive.
- Pržiti nasjeckani luk, zgnječeni češnjak do svjetlosmeđe boje, dodati gljive, mažuran, dinstati 10 minuta.
- Pomiješati kiselovrhnje s brašnom, dodati u gljive, kuhati 2 minute.
- Začiniti nasjeckanim peršinom, paprom i solju.
PRIJATNO!
Umak od šampinjona je lagan za pripremu, a donijet će bogat okus jelima od tjestenine, riže ili u kombinaciji s drugim povrćem.
